澳洲野生放養牛群在清新自然的環境中，靠食用天然的嫩草和植物生長，既不需要人工輔助飼料，也不受牲畜疾病威脅，從而能產出高品質、高營養、無有害殘留物的牛肉。

澳洲畜牧業具有完善的良種繁育體系和健全的產品質量安全體系，而且有著嚴格的檢疫法規及嚴謹的品質監管制度。

澳洲肉牛業農場管理自動化程度高。以育肥為例，育肥場實現計算機自動化管理，計算機根據數據分析結果，適時調整育肥手段，使肉質得到充分優化，保證澳牛的品質。